畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージと菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | 菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 47.7 | 35 | 12.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 4.1 | 8.7 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 4.7 | 10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 18.5 | 6.2 | g | | コレステロール | 86 | 16 | 70 | mg | | 脂質 | 33.5 | 19.4 | 14.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 41.4 | -39.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 38.2 | -36.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 40.5 | -28.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 40 | -38.1 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.9 | 1.3 | g | | ナトリウム | 650 | 160 | 490 | mg | | カリウム | 150 | 190 | -40 | mg | | カルシウム | 16 | 98 | -82 | mg | | マグネシウム | 14 | 18 | -4 | mg | | リン | 200 | 100 | 100 | mg | | 鉄 | 3.2 | 0.5 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.5 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.08 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.08 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 6 | 6 | 0 | μg | | セレン | 36 | 7 | 29 | μg | | クロム | 13 | 3 | 10 | μg | | モリブデン | 60 | 6 | 54 | μg | | レチノール | 2800 | 30 | 2770 | μg | | α-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | | 50 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 53 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 2800 | 30 | 2770 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 1.9 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.3 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 4 | 9 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.06 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 1.42 | 0.15 | 1.27 | mg | | ナイアシン | 6.5 | 0.4 | 6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 1.3 | 8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.03 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 0.2 | 4.5 | μg | | 葉酸 | 15 | 14 | 1 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 0.58 | 0.78 | mg | | ビオチン | 34 | 2.3 | 31.7 | μg | | ビタミンC | 5 | (Tr) | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.4 | 1.3 | g | | 備考 | | ミニチョコパン
部分割合： パン 31、チョコクリーム 69
テオブロミン： Tr、ポリフェノール： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |