畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 47.7 | 2 | 45.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 6 | 6.8 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 7.1 | 7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 23.1 | 1.6 | g | | コレステロール | 86 | 15 | 71 | mg | | 脂質 | 33.5 | 24.3 | 9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 66.4 | -64.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 62.2 | -60.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 63.1 | -50.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 64.2 | -62.3 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.9 | 0.3 | g | | ナトリウム | 650 | 170 | 480 | mg | | カリウム | 150 | 320 | -170 | mg | | カルシウム | 16 | 270 | -254 | mg | | マグネシウム | 14 | 53 | -39 | mg | | リン | 200 | 180 | 20 | mg | | 鉄 | 3.2 | 1.8 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.2 | 1 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.38 | -0.24 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.47 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 6 | 13 | -7 | μg | | セレン | 36 | 5 | 31 | μg | | クロム | 13 | 15 | -2 | μg | | モリブデン | 60 | 10 | 50 | μg | | レチノール | 2800 | 45 | 2755 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 2800 | 46 | 2754 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0.6 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.2 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.16 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 1.42 | 0.33 | 1.09 | mg | | ナイアシン | 6.5 | 1.1 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 2.6 | 7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.09 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | | 4.7 | μg | | 葉酸 | 15 | 17 | -2 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 1.18 | 0.18 | mg | | ビオチン | 34 | 5.4 | 28.6 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.4 | 1.3 | g | | 備考 | | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |