畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ と菓子パン類 クリームパンの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージと菓子パン類 クリームパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | 菓子パン類 クリームパン | 差 | 単位 | | 水分 | 47.7 | 35.5 | 12.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 7.1 | 5.7 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 7.9 | 6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 6.8 | 17.9 | g | | コレステロール | 86 | 98 | -12 | mg | | 脂質 | 33.5 | 7.4 | 26.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 45.7 | -43.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 42.3 | -40.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 48.3 | -35.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 48.3 | -46.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.9 | 1.3 | g | | ナトリウム | 650 | 150 | 500 | mg | | カリウム | 150 | 110 | 40 | mg | | カルシウム | 16 | 56 | -40 | mg | | マグネシウム | 14 | 15 | -1 | mg | | リン | 200 | 110 | 90 | mg | | 鉄 | 3.2 | 0.8 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.8 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.08 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.15 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 6 | 13 | -7 | μg | | セレン | 36 | 20 | 16 | μg | | クロム | 13 | 1 | 12 | μg | | モリブデン | 60 | 13 | 47 | μg | | レチノール | 2800 | 64 | 2736 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 2800 | 52 | 2748 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 1.1 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.1 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 1.42 | 0.14 | 1.28 | mg | | ナイアシン | 6.5 | 0.7 | 5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 2 | 7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.07 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 0.4 | 4.3 | μg | | 葉酸 | 15 | 46 | -31 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 0.81 | 0.55 | mg | | ビオチン | 34 | 8 | 26 | μg | | ビタミンC | 5 | (Tr) | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.4 | 1.3 | g | | 備考 | | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |