畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージ とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージとわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージ | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 9.2 | 56 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 14 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 17.9 | -3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.4 | 1.7 | 10.7 | g | | コレステロール | 49 | 0 | 49 | mg | | 脂質 | 13.1 | 4 | 9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 9.1 | -3.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 39.2 | -39.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.7 | 42.1 | -38.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 3.1 | 26.8 | -23.7 | g | | ナトリウム | 910 | 9300 | -8390 | mg | | カリウム | 200 | 430 | -230 | mg | | カルシウム | 13 | 870 | -857 | mg | | マグネシウム | 16 | 460 | -444 | mg | | リン | 240 | 300 | -60 | mg | | 鉄 | 1 | 6.5 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 2.8 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.13 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.46 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | 9 | 10000 | -9991 | μg | | セレン | 13 | 9 | 4 | μg | | クロム | 1 | 19 | -18 | μg | | モリブデン | 2 | 10 | -8 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2200 | -2200 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 190 | -186 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 1600 | -1596 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.07 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.08 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 0.3 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 5.6 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.01 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 2 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 5 | 18 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 0.06 | 0.62 | mg | | ビオチン | 3.1 | 25 | -21.9 | μg | | ビタミンC | 43 | 0 | 43 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 23.5 | -21.2 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |