畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージ とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージとわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージ | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 7.2 | 58 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 12.7 | 0.7 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 16.7 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.4 | 0.5 | 11.9 | g | | コレステロール | 49 | 1 | 48 | mg | | 脂質 | 13.1 | 1.2 | 11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | | 1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 20.3 | -14.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.7 | -31.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.7 | 47.4 | -43.7 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 3.1 | 27.5 | -24.4 | g | | ナトリウム | 910 | 3900 | -2990 | mg | | カリウム | 200 | 7400 | -7200 | mg | | カルシウム | 13 | 960 | -947 | mg | | マグネシウム | 16 | 620 | -604 | mg | | リン | 240 | 330 | -90 | mg | | 鉄 | 1 | 6.4 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 5.2 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.13 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.06 | 1.59 | -1.53 | mg | | ヨウ素 | 9 | | 9 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 8400 | -8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8500 | -8500 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 710 | -706 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 1800 | -1796 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.62 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.5 | -1.36 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 9.5 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 14 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.23 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 5 | 510 | -505 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 0.48 | 0.2 | mg | | ビオチン | 3.1 | | 3.1 | μg | | ビタミンC | 43 | 20 | 23 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 9.9 | -7.6 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |