畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージ と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージ | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 5 | 60.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 27.7 | -14.3 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 28.7 | -13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.4 | 2.2 | 10.2 | g | | コレステロール | 49 | 0 | 49 | mg | | 脂質 | 13.1 | 2.2 | 10.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 5.5 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 5.4 | -3.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 52.6 | -46.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.7 | 51.6 | -47.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 3.1 | 12.5 | -9.4 | g | | ナトリウム | 910 | 880 | 30 | mg | | カリウム | 200 | 3600 | -3400 | mg | | カルシウム | 13 | 1300 | -1287 | mg | | マグネシウム | 16 | 380 | -364 | mg | | リン | 240 | 460 | -220 | mg | | 鉄 | 1 | 18 | -17 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 3.6 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.97 | -0.86 | mg | | マンガン | 0.06 | 6.63 | -6.57 | mg | | ヨウ素 | 9 | 22 | -13 | μg | | セレン | 13 | 7 | 6 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 2 | 110 | -108 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2300 | -2296 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 7.2 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 1300 | -1296 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.89 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 2.02 | -1.88 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 12 | -8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 20 | -14.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 1.47 | -1.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 5 | 1400 | -1395 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 1.68 | -1 | mg | | ビオチン | 3.1 | 24 | -20.9 | μg | | ビタミンC | 43 | 820 | -777 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 2.2 | 0.1 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |