畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージ と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージ | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 5.7 | 59.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 10.2 | 3.2 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 13 | 1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.4 | 11.6 | 0.8 | g | | コレステロール | 49 | 8 | 41 | mg | | 脂質 | 13.1 | 12.2 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | | 1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 29.8 | -24 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.7 | 63.3 | -59.6 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 3.1 | 5.8 | -2.7 | g | | ナトリウム | 910 | 40 | 870 | mg | | カリウム | 200 | 1700 | -1500 | mg | | カルシウム | 13 | 540 | -527 | mg | | マグネシウム | 16 | 220 | -204 | mg | | リン | 240 | 400 | -160 | mg | | 鉄 | 1 | 29 | -28 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 2.9 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.8 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.06 | 4.84 | -4.78 | mg | | ヨウ素 | 9 | 5 | 4 | μg | | セレン | 13 | 18 | -5 | μg | | クロム | 1 | 21 | -20 | μg | | モリブデン | 2 | 42 | -40 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 0 | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 390 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 32 | -28 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.4 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 86 | -82 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.41 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.25 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 7 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 8.7 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.59 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 5 | 60 | -55 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 2.06 | -1.38 | mg | | ビオチン | 3.1 | 28 | -24.9 | μg | | ビタミンC | 43 | 2 | 41 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0.1 | 2.2 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |