畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージ と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージと調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージ | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 71.3 | -6.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 3.2 | 10.2 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 3.8 | 11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.4 | 0.1 | 12.3 | g | | コレステロール | 49 | 0 | 49 | mg | | 脂質 | 13.1 | 0.1 | 13 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 13.5 | -11.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 13.4 | -11.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 17.9 | -12.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.7 | 22 | -18.3 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 3.1 | 2.8 | 0.3 | g | | ナトリウム | 910 | 55 | 855 | mg | | カリウム | 200 | 1100 | -900 | mg | | カルシウム | 13 | 46 | -33 | mg | | マグネシウム | 16 | 64 | -48 | mg | | リン | 240 | 93 | 147 | mg | | 鉄 | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.31 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.38 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | 9 | | 9 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1000 | -1000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 85 | -81 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 6.2 | -5.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 18 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.21 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.14 | 0 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 3.7 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 4.2 | 1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.38 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | | 0.4 | μg | | 葉酸 | 5 | 42 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 0.95 | -0.27 | mg | | ビオチン | 3.1 | | 3.1 | μg | | ビタミンC | 43 | 15 | 28 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0.1 | 2.2 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 食塩無添加品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |