畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージ とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージとキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージ | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 1.5 | 63.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.4 | 11.8 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 12.6 | 2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.4 | 27 | -14.6 | g | | コレステロール | 49 | 0 | 49 | mg | | 脂質 | 13.1 | 26.5 | -13.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 55.5 | -53.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 52.5 | -51 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 54.6 | -48.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.7 | 58.1 | -54.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 1.4 | 1.7 | g | | ナトリウム | 910 | 72 | 838 | mg | | カリウム | 200 | 380 | -180 | mg | | カルシウム | 13 | 26 | -13 | mg | | マグネシウム | 16 | 100 | -84 | mg | | リン | 240 | 200 | 40 | mg | | 鉄 | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 1.5 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.35 | -0.24 | mg | | マンガン | 0.06 | 1.08 | -1.02 | mg | | ヨウ素 | 9 | (Tr) | 9 | μg | | セレン | 13 | 1 | 12 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 48 | -46 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 5.4 | -5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.12 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.07 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 12 | -8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 14 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.23 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 5 | 29 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 1.1 | -0.42 | mg | | ビオチン | 3.1 | 53 | -49.9 | μg | | ビタミンC | 43 | 0 | 43 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0.2 | 2.1 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |