畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ボロニアソーセージ とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ボロニアソーセージとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ボロニアソーセージ | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 3.4 | 57.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 31.5 | -20.5 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 40 | -27.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.5 | 2.1 | 18.4 | g | | コレステロール | 64 | 21 | 43 | mg | | 脂質 | 21 | 3.5 | 17.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.2 | 14.3 | -11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 13.5 | -10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 26 | -21.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 2.9 | 41.8 | -38.9 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.7 | 11.3 | -8.6 | g | | ナトリウム | 830 | 1700 | -870 | mg | | カリウム | 180 | 2700 | -2520 | mg | | カルシウム | 9 | 170 | -161 | mg | | マグネシウム | 13 | 290 | -277 | mg | | リン | 210 | 710 | -500 | mg | | 鉄 | 1 | 8.2 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 3.7 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.05 | 2.35 | -2.3 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 2700 | -2695 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 650 | -645 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.61 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 2.31 | -2.18 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 20 | -15.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.51 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 58 | -57.6 | μg | | 葉酸 | 4 | 1600 | -1596 | μg | | パントテン酸 | 0.88 | 1.28 | -0.4 | mg | | ビオチン | 3.8 | | 3.8 | μg | | ビタミンC | 10 | 200 | -190 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 4.3 | -2.2 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |