畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ボロニアソーセージ とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ボロニアソーセージとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ボロニアソーセージ | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 2.3 | 58.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 32 | -21 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 41.4 | -28.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.5 | 2.2 | 18.3 | g | | コレステロール | 64 | 22 | 42 | mg | | 脂質 | 21 | 3.7 | 17.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.2 | 1.9 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 1.7 | 1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 19.2 | -14.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 2.9 | 44.3 | -41.4 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.7 | 8.3 | -5.6 | g | | ナトリウム | 830 | 530 | 300 | mg | | カリウム | 180 | 2400 | -2220 | mg | | カルシウム | 9 | 280 | -271 | mg | | マグネシウム | 13 | 300 | -287 | mg | | リン | 210 | 700 | -490 | mg | | 鉄 | 1 | 11 | -10 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 3.6 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.55 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.05 | 3.72 | -3.67 | mg | | ヨウ素 | 3 | 2100 | -2097 | μg | | セレン | 13 | 9 | 4 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | 3 | 220 | -217 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 2300 | -2295 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.6 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 390 | -385 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.69 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 2.33 | -2.2 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 20 | -15.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.59 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 58 | -57.6 | μg | | 葉酸 | 4 | 1900 | -1896 | μg | | パントテン酸 | 0.88 | 1.18 | -0.3 | mg | | ビオチン | 3.8 | 47 | -43.2 | μg | | ビタミンC | 10 | 210 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 1.3 | 0.8 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |