畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ボロニアソーセージ と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ボロニアソーセージと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ボロニアソーセージ | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 2.5 | 58.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 20.8 | -9.8 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 23.4 | -10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.5 | 19.3 | 1.2 | g | | コレステロール | 64 | 420 | -356 | mg | | 脂質 | 21 | 21.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.2 | 31.1 | -27.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 29.3 | -26.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 39.7 | -35.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.9 | 39.7 | -36.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.7 | 12.3 | -9.6 | g | | ナトリウム | 830 | 3600 | -2770 | mg | | カリウム | 180 | 490 | -310 | mg | | カルシウム | 9 | 390 | -381 | mg | | マグネシウム | 13 | 120 | -107 | mg | | リン | 210 | 490 | -280 | mg | | 鉄 | 1 | 4.5 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.47 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.71 | -0.66 | mg | | ヨウ素 | 3 | 86 | -83 | μg | | セレン | 13 | 15 | -2 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 3 | 29 | -26 | μg | | レチノール | 5 | 100 | -95 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 360 | -355 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 2.2 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.1 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 220 | -215 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.29 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.48 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 4.1 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 8.7 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.31 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 6.2 | -5.8 | μg | | 葉酸 | 4 | 170 | -166 | μg | | パントテン酸 | 0.88 | 0.47 | 0.41 | mg | | ビオチン | 3.8 | 6 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 10 | 11 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 9.2 | -7.1 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |