畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージ と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージ | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 54 | 2.9 | 51.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 17.8 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 12.7 | 20.2 | -7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.2 | 2.7 | 21.5 | g | | コレステロール | 59 | 64 | -5 | mg | | 脂質 | 24.7 | 3.7 | 21 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 29.7 | -24.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 27.9 | -23.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 37.2 | -29.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 37.1 | -30.9 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 灰分 | 2.4 | 35.6 | -33.2 | g | | ナトリウム | 740 | 13000 | -12260 | mg | | カリウム | 200 | 560 | -360 | mg | | カルシウム | 12 | 72 | -60 | mg | | マグネシウム | 13 | 55 | -42 | mg | | リン | 170 | 230 | -60 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.1 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.9 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 36 | 3700 | -3664 | μg | | セレン | 15 | 27 | -12 | μg | | クロム | 4 | 2 | 2 | μg | | モリブデン | 4 | 12 | -8 | μg | | レチノール | 5 | 10 | -5 | μg | | α-カロテン | | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 180 | -175 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 8.3 | -7.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 100 | -94 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.16 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.29 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 5.7 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 9.3 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.25 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 5.4 | -5 | μg | | 葉酸 | 2 | 140 | -138 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.93 | -0.32 | mg | | ビオチン | 4.3 | 4.7 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 10 | 12 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 33.8 | -31.9 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |