畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージ と米 ［水稲 炊飯］ 半つき米の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージと米 ［水稲 炊飯］ 半つき米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージ | 米 ［水稲 炊飯］ 半つき米 | 差 | 単位 | | 水分 | 54 | 60 | -6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 2.2 | 8.8 | g | | たんぱく質 | 12.7 | 2.7 | 10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.2 | 0.5 | 23.7 | g | | コレステロール | 59 | 0 | 59 | mg | | 脂質 | 24.7 | 0.6 | 24.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 36.8 | -31.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 33.5 | -29 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 36.1 | -28.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 36.4 | -30.2 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 2.4 | 0.3 | 2.1 | g | | ナトリウム | 740 | 1 | 739 | mg | | カリウム | 200 | 43 | 157 | mg | | カルシウム | 12 | 4 | 8 | mg | | マグネシウム | 13 | 22 | -9 | mg | | リン | 170 | 53 | 117 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.6 | -0.55 | mg | | ヨウ素 | 36 | 0 | 36 | μg | | セレン | 15 | 1 | 14 | μg | | クロム | 4 | 0 | 4 | μg | | モリブデン | 4 | 34 | -30 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.08 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.01 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 1.6 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.6 | 2.2 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.07 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 2 | 6 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.35 | 0.26 | mg | | ビオチン | 4.3 | 1.2 | 3.1 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | うるち米
半つき米47 g相当量を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |