畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージ とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージ | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 23.5 | 3.4 | 20.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 31.5 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 26.7 | 40 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 39.8 | 2.1 | 37.7 | g | | コレステロール | 95 | 21 | 74 | mg | | 脂質 | 42 | 3.5 | 38.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5 | 14.3 | -10.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.3 | 13.5 | -10.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 26 | -18.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 2.6 | 41.8 | -39.2 | g | | 有機酸 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | g | | 灰分 | 5.3 | 11.3 | -6 | g | | ナトリウム | 1700 | 1700 | 0 | mg | | カリウム | 430 | 2700 | -2270 | mg | | カルシウム | 27 | 170 | -143 | mg | | マグネシウム | 22 | 290 | -268 | mg | | リン | 250 | 710 | -460 | mg | | 鉄 | 2.6 | 8.2 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 3.7 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.59 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.35 | -2.25 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 25 | | 25 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2700 | -2697 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 3.7 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 11 | 650 | -639 | μg | | ビタミンB1 | 0.64 | 0.61 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 2.31 | -1.92 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 12 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 20 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.51 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 58 | -56.4 | μg | | 葉酸 | 4 | 1600 | -1596 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 1.28 | -0.43 | mg | | ビオチン | 6.2 | | 6.2 | μg | | ビタミンC | 3 | 200 | -197 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.4 | 4.3 | 0.1 | g | | 備考 | サラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |