畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージ とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージ | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 23.5 | 2.3 | 21.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 32 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 26.7 | 41.4 | -14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 39.8 | 2.2 | 37.6 | g | | コレステロール | 95 | 22 | 73 | mg | | 脂質 | 42 | 3.7 | 38.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5 | 1.9 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.3 | 1.7 | 1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 19.2 | -11.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 2.6 | 44.3 | -41.7 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 5.3 | 8.3 | -3 | g | | ナトリウム | 1700 | 530 | 1170 | mg | | カリウム | 430 | 2400 | -1970 | mg | | カルシウム | 27 | 280 | -253 | mg | | マグネシウム | 22 | 300 | -278 | mg | | リン | 250 | 700 | -450 | mg | | 鉄 | 2.6 | 11 | -8.4 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 3.6 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.55 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.1 | 3.72 | -3.62 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2100 | -2098 | μg | | セレン | 25 | 9 | 16 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | 3 | 220 | -217 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2300 | -2297 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 4.6 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 11 | 390 | -379 | μg | | ビタミンB1 | 0.64 | 0.69 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 2.33 | -1.94 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 12 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 20 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.59 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 58 | -56.4 | μg | | 葉酸 | 4 | 1900 | -1896 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 1.18 | -0.33 | mg | | ビオチン | 6.2 | 47 | -40.8 | μg | | ビタミンC | 3 | 210 | -207 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.4 | 1.3 | 3.1 | g | | 備考 | サラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |