畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージ とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージ | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 23.5 | 2 | 21.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 10.4 | 12.7 | g | | たんぱく質 | 26.7 | 11.4 | 15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 39.8 | 39.6 | 0.2 | g | | コレステロール | 95 | 12 | 83 | mg | | 脂質 | 42 | 40.4 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5 | 40.1 | -36.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.3 | 38.2 | -34.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 38.8 | -31.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.6 | 43.3 | -40.7 | g | | 有機酸 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | g | | 灰分 | 5.3 | 2.2 | 3.1 | g | | ナトリウム | 1700 | 41 | 1659 | mg | | カリウム | 430 | 550 | -120 | mg | | カルシウム | 27 | 240 | -213 | mg | | マグネシウム | 22 | 150 | -128 | mg | | リン | 250 | 320 | -70 | mg | | 鉄 | 2.6 | 2.8 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 2.3 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.77 | -0.65 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.14 | -1.04 | mg | | ヨウ素 | 2 | 12 | -10 | μg | | セレン | 25 | 4 | 21 | μg | | クロム | 2 | 15 | -13 | μg | | モリブデン | 3 | 7 | -4 | μg | | レチノール | 3 | 41 | -38 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 43 | -40 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0.6 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 11 | 4 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.64 | 0.19 | 0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.64 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 2.1 | 4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4.3 | 7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.1 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 4 | 35 | -31 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 1.18 | -0.33 | mg | | ビオチン | 6.2 | 4.9 | 1.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.4 | 0.1 | 4.3 | g | | 備考 | サラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |