畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージ と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入りの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージと和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージ | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 23.5 | 27.9 | -4.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 6.1 | 17 | g | | たんぱく質 | 26.7 | 6.7 | 20 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 39.8 | 1.8 | 38 | g | | コレステロール | 95 | 56 | 39 | mg | | 脂質 | 42 | 2.1 | 39.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5 | 65.9 | -62.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.3 | 61.6 | -58.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.4 | 61.2 | -53.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.6 | 62.6 | -60 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 5.3 | 0.6 | 4.7 | g | | ナトリウム | 1700 | 42 | 1658 | mg | | カリウム | 430 | 71 | 359 | mg | | カルシウム | 27 | 38 | -11 | mg | | マグネシウム | 22 | 11 | 11 | mg | | リン | 250 | 86 | 164 | mg | | 鉄 | 2.6 | 1.1 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.5 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.09 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | 2 | 5 | -3 | μg | | セレン | 25 | 5 | 20 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 3 | 19 | -16 | μg | | レチノール | 3 | 32 | -29 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0.6 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 11 | 4 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.64 | 0.05 | 0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.39 | 0.08 | 0.31 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 0.2 | 6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.6 | 10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.02 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0.2 | 1.4 | μg | | 葉酸 | 4 | 10 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 0.35 | 0.5 | mg | | ビオチン | 6.2 | 4.6 | 1.6 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.4 | 0.1 | 4.3 | g | | 備考 | サラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 7 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |