畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージとレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 46.8 | 12 | 34.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 19.7 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 16.9 | 23.2 | -6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.9 | 1 | 27.9 | g | | コレステロール | 81 | 0 | 81 | mg | | 脂質 | 29.7 | 1.5 | 28.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9 | 45.2 | -41.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.7 | 41.1 | -37.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 47.9 | -42.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.7 | -16.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.9 | 60.7 | -57.8 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 3.7 | 2.7 | 1 | g | | ナトリウム | 1200 | Tr | 1200 | mg | | カリウム | 240 | 1000 | -760 | mg | | カルシウム | 34 | 57 | -23 | mg | | マグネシウム | 17 | 100 | -83 | mg | | リン | 210 | 430 | -220 | mg | | 鉄 | 2.2 | 9 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 4.8 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.95 | -0.83 | mg | | マンガン | 0.08 | 1.57 | -1.49 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 17 | 54 | -37 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 180 | -178 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 3 | 5 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.2 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 17 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.52 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.17 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 11 | 2.5 | 8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 5.3 | 8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.55 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 4 | 77 | -73 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 1.58 | -0.97 | mg | | ビオチン | 4.3 | 23 | -18.7 | μg | | ビタミンC | 14 | 1 | 13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.9 | 0 | 2.9 | g | | 備考 | ソフトサラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |