畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ と調味料類 （その他） キムチの素の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージと調味料類 （その他） キムチの素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ | 調味料類 （その他） キムチの素 | 差 | 単位 | | 水分 | 46.8 | 58.2 | -11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 5.3 | 9.3 | g | | たんぱく質 | 16.9 | 5.3 | 11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.9 | 0.8 | 28.1 | g | | コレステロール | 81 | 3 | 78 | mg | | 脂質 | 29.7 | 1 | 28.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9 | 13 | -9.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.7 | 12.6 | -8.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 21.6 | -16 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 2.9 | 26 | -23.1 | g | | 有機酸 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | g | | 灰分 | 3.7 | 9.4 | -5.7 | g | | ナトリウム | 1200 | 3600 | -2400 | mg | | カリウム | 240 | 350 | -110 | mg | | カルシウム | 34 | 29 | 5 | mg | | マグネシウム | 17 | 31 | -14 | mg | | リン | 210 | 52 | 158 | mg | | 鉄 | 2.2 | 1.3 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.3 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.12 | 0 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1900 | -1899 | μg | | セレン | 17 | 11 | 6 | μg | | クロム | 2 | 18 | -16 | μg | | モリブデン | 2 | 6 | -4 | μg | | レチノール | 8 | 17 | -9 | μg | | α-カロテン | | 100 | -100 | μg | | β-カロテン | | 1500 | -1500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 940 | -940 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 190 | -182 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 8 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.04 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.11 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 11 | 1.6 | 9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.9 | 12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.31 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 4 | 8 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.2 | 0.41 | mg | | ビオチン | 4.3 | 3.7 | 0.6 | μg | | ビタミンC | 14 | 0 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.9 | 9.3 | -6.4 | g | | 備考 | ソフトサラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |