畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 46.8 | 2.8 | 44 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 17 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 16.9 | 18.3 | -1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.9 | 0.5 | 28.4 | g | | コレステロール | 81 | 16 | 65 | mg | | 脂質 | 29.7 | 0.8 | 28.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9 | 10.9 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.7 | 10.4 | -6.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 28.5 | -22.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.9 | 30.5 | -27.6 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 灰分 | 3.7 | 47.6 | -43.9 | g | | ナトリウム | 1200 | 18000 | -16800 | mg | | カリウム | 240 | 490 | -250 | mg | | カルシウム | 34 | 76 | -42 | mg | | マグネシウム | 17 | 61 | -44 | mg | | リン | 210 | 220 | -10 | mg | | 鉄 | 2.2 | 2.3 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 1 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.6 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | 1 | 140 | -139 | μg | | セレン | 17 | 39 | -22 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 29 | -27 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 200 | -192 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0.5 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 12 | 57 | -45 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.13 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.31 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 11 | 5.1 | 5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 7.5 | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.17 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 4.7 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 4 | 170 | -166 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.41 | 0.2 | mg | | ビオチン | 4.3 | 8.3 | -4 | μg | | ビタミンC | 14 | 25 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.9 | 45.7 | -42.8 | g | | 備考 | ソフトサラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |