畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 46.8 | 10.9 | 35.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 17.3 | -2.7 | g | | たんぱく質 | 16.9 | 21.1 | -4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.9 | 2.2 | 26.7 | g | | コレステロール | 81 | 0 | 81 | mg | | 脂質 | 29.7 | 2.2 | 27.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9 | | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.7 | | 3.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 54.4 | -48.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.9 | 50.6 | -47.7 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 3.7 | 15.2 | -11.5 | g | | ナトリウム | 1200 | 59 | 1141 | mg | | カリウム | 240 | 3100 | -2860 | mg | | カルシウム | 34 | 2800 | -2766 | mg | | マグネシウム | 17 | 760 | -743 | mg | | リン | 210 | 330 | -120 | mg | | 鉄 | 2.2 | 120 | -117.8 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 3.9 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.99 | -1.87 | mg | | マンガン | 0.08 | 10 | -9.92 | mg | | ヨウ素 | 1 | 42 | -41 | μg | | セレン | 17 | 18 | -1 | μg | | クロム | 2 | 47 | -45 | μg | | モリブデン | 2 | 200 | -198 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 210 | -202 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.7 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 820 | -808 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.26 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 1.09 | -0.86 | mg | | ナイアシン | 11 | 7.9 | 3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 12 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 1.75 | -1.55 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 4 | 290 | -286 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 2.39 | -1.78 | mg | | ビオチン | 4.3 | 62 | -57.7 | μg | | ビタミンC | 14 | 1 | 13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.9 | 0.1 | 2.8 | g | | 備考 | ソフトサラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |