畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 46.8 | 0.5 | 46.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 5.8 | 8.8 | g | | たんぱく質 | 16.9 | 6.9 | 10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.9 | 32.8 | -3.9 | g | | コレステロール | 81 | 19 | 62 | mg | | 脂質 | 29.7 | 34.1 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9 | 59.3 | -55.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.7 | 56.5 | -52.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 53.9 | -48.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.9 | 55.8 | -52.9 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 灰分 | 3.7 | 1.8 | 1.9 | g | | ナトリウム | 1200 | 64 | 1136 | mg | | カリウム | 240 | 440 | -200 | mg | | カルシウム | 34 | 240 | -206 | mg | | マグネシウム | 17 | 74 | -57 | mg | | リン | 210 | 240 | -30 | mg | | 鉄 | 2.2 | 2.4 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 1.6 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.55 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.41 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 1 | 19 | -18 | μg | | セレン | 17 | 6 | 11 | μg | | クロム | 2 | 24 | -22 | μg | | モリブデン | 2 | 11 | -9 | μg | | レチノール | 8 | 63 | -55 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 66 | -58 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 1 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.5 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 12 | 6 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.19 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.41 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 11 | 1.2 | 9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.8 | 11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.11 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | | 1.3 | μg | | 葉酸 | 4 | 18 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 1.56 | -0.95 | mg | | ビオチン | 4.3 | 7.6 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 14 | 0 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.9 | 0.2 | 2.7 | g | | 備考 | ソフトサラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |