畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ とビスケット類 中華風クッキーの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージとビスケット類 中華風クッキーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ | ビスケット類 中華風クッキー | 差 | 単位 | | 水分 | 46.8 | 3 | 43.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 4.7 | 9.9 | g | | たんぱく質 | 16.9 | 5.1 | 11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.9 | 27.6 | 1.3 | g | | コレステロール | 81 | 75 | 6 | mg | | 脂質 | 29.7 | 29.5 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9 | 65.2 | -61.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.7 | 60.7 | -57 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 63 | -57.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.9 | 61.8 | -58.9 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 3.7 | 0.6 | 3.1 | g | | ナトリウム | 1200 | 97 | 1103 | mg | | カリウム | 240 | 81 | 159 | mg | | カルシウム | 34 | 25 | 9 | mg | | マグネシウム | 17 | 6 | 11 | mg | | リン | 210 | 63 | 147 | mg | | 鉄 | 2.2 | 0.4 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.3 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.19 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 17 | 5 | 12 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 6 | -4 | μg | | レチノール | 8 | 27 | -19 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0.5 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 4 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.06 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.06 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 11 | 0.3 | 10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.4 | 12.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.02 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | μg | | 葉酸 | 4 | 10 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.37 | 0.24 | mg | | ビオチン | 4.3 | 3.6 | 0.7 | μg | | ビタミンC | 14 | 0 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.9 | 0.2 | 2.7 | g | | 備考 | ソフトサラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | ラードを用いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |