畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 46.8 | 5.3 | 41.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 9.5 | 5.1 | g | | たんぱく質 | 16.9 | 10.9 | 6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.9 | 17.7 | 11.2 | g | | コレステロール | 81 | 17 | 64 | mg | | 脂質 | 29.7 | 18.5 | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9 | 57 | -53.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.7 | 52.1 | -48.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 54.7 | -49.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 2.9 | 58.6 | -55.7 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 3.7 | 6.7 | -3 | g | | ナトリウム | 1200 | 2300 | -1100 | mg | | カリウム | 240 | 190 | 50 | mg | | カルシウム | 34 | 190 | -156 | mg | | マグネシウム | 17 | 25 | -8 | mg | | リン | 210 | 110 | 100 | mg | | 鉄 | 2.2 | 0.7 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.5 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.09 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.41 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 17 | 22 | -5 | μg | | クロム | 2 | 9 | -7 | μg | | モリブデン | 2 | 15 | -13 | μg | | レチノール | 8 | 2 | 6 | μg | | α-カロテン | | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | | 260 | -260 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 290 | -290 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 26 | -18 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0.2 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.1 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.5 | -7.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 12 | 17 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.9 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.61 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 11 | 1.2 | 9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.9 | 11.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.07 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | μg | | 葉酸 | 4 | 16 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.3 | 0.31 | mg | | ビオチン | 4.3 | 2.3 | 2 | μg | | ビタミンC | 14 | 2 | 12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.9 | 5.8 | -2.9 | g | | 備考 | ソフトサラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |