畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージとケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 52.3 | 36.2 | 16.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.5 | 8.7 | 1.8 | g | | たんぱく質 | 11.5 | 9.7 | 1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 29.3 | 27.4 | 1.9 | g | | コレステロール | 60 | 13 | 47 | mg | | 脂質 | 30.6 | 29.9 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.4 | 31.8 | -28.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | 29 | -25.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 23.9 | -18.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 22.2 | -18.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 灰分 | 2.3 | 2 | 0.3 | g | | ナトリウム | 740 | 620 | 120 | mg | | カリウム | 180 | 170 | 10 | mg | | カルシウム | 6 | 14 | -8 | mg | | マグネシウム | 12 | 15 | -3 | mg | | リン | 200 | 74 | 126 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.22 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 17 | 13 | 4 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 8 | -6 | μg | | レチノール | 2 | 1 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | Tr | 640 | -640 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 790 | -790 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 67 | -65 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0.4 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 8.2 | -8.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 9 | 16 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.17 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.06 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 1.6 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 3.5 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.11 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 9 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.6 | 0.33 | 0.27 | mg | | ビオチン | 4 | 1.5 | 2.5 | μg | | ビタミンC | 32 | 1 | 31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 1.6 | 0.3 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |