畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ショルダーベーコン とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ショルダーベーコンとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ショルダーベーコン | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 65.4 | 3.4 | 62 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 31.5 | -15.3 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 40 | -22.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 2.1 | 8.3 | g | | コレステロール | 51 | 21 | 30 | mg | | 脂質 | 11.9 | 3.5 | 8.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 14.3 | -12.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 13.5 | -11.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.3 | 26 | -21.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 2.5 | 41.8 | -39.3 | g | | 有機酸 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | g | | 灰分 | 3 | 11.3 | -8.3 | g | | ナトリウム | 940 | 1700 | -760 | mg | | カリウム | 240 | 2700 | -2460 | mg | | カルシウム | 12 | 170 | -158 | mg | | マグネシウム | 17 | 290 | -273 | mg | | リン | 290 | 710 | -420 | mg | | 鉄 | 0.8 | 8.2 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.59 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.35 | -2.33 | mg | | ヨウ素 | 130 | | 130 | μg | | セレン | 28 | | 28 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2700 | -2696 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 650 | -648 | μg | | ビタミンB1 | 0.58 | 0.61 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 2.31 | -1.97 | mg | | ナイアシン | 4 | 12 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 7.9 | 20 | -12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.51 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 58 | -57 | μg | | 葉酸 | 4 | 1600 | -1596 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 1.28 | -0.54 | mg | | ビオチン | 3.4 | | 3.4 | μg | | ビタミンC | 39 | 200 | -161 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 4.3 | -1.9 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |