畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ショルダーベーコン とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ショルダーベーコンとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ショルダーベーコン | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 65.4 | 2.3 | 63.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 32 | -15.8 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 41.4 | -24.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 2.2 | 8.2 | g | | コレステロール | 51 | 22 | 29 | mg | | 脂質 | 11.9 | 3.7 | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 1.9 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 1.7 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.3 | 19.2 | -14.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 2.5 | 44.3 | -41.8 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 3 | 8.3 | -5.3 | g | | ナトリウム | 940 | 530 | 410 | mg | | カリウム | 240 | 2400 | -2160 | mg | | カルシウム | 12 | 280 | -268 | mg | | マグネシウム | 17 | 300 | -283 | mg | | リン | 290 | 700 | -410 | mg | | 鉄 | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.6 | -2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.55 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.02 | 3.72 | -3.7 | mg | | ヨウ素 | 130 | 2100 | -1970 | μg | | セレン | 28 | 9 | 19 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | 4 | 220 | -216 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2300 | -2296 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.6 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 390 | -388 | μg | | ビタミンB1 | 0.58 | 0.69 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 2.33 | -1.99 | mg | | ナイアシン | 4 | 12 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 7.9 | 20 | -12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.59 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 58 | -57 | μg | | 葉酸 | 4 | 1900 | -1896 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 1.18 | -0.44 | mg | | ビオチン | 3.4 | 47 | -43.6 | μg | | ビタミンC | 39 | 210 | -171 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 1.3 | 1.1 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |