畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ショルダーベーコン と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ショルダーベーコンと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ショルダーベーコン | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 65.4 | 2.5 | 62.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.2 | 20.8 | -4.6 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 23.4 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 19.3 | -8.9 | g | | コレステロール | 51 | 420 | -369 | mg | | 脂質 | 11.9 | 21.9 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 31.1 | -29.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 29.3 | -27.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.3 | 39.7 | -35.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.5 | 39.7 | -37.2 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 3 | 12.3 | -9.3 | g | | ナトリウム | 940 | 3600 | -2660 | mg | | カリウム | 240 | 490 | -250 | mg | | カルシウム | 12 | 390 | -378 | mg | | マグネシウム | 17 | 120 | -103 | mg | | リン | 290 | 490 | -200 | mg | | 鉄 | 0.8 | 4.5 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 2.9 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.47 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.71 | -0.69 | mg | | ヨウ素 | 130 | 86 | 44 | μg | | セレン | 28 | 15 | 13 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 29 | -25 | μg | | レチノール | 4 | 100 | -96 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 360 | -356 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 2.2 | -1.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.1 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 220 | -218 | μg | | ビタミンB1 | 0.58 | 0.29 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 0.48 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 4 | 4.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7.9 | 8.7 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.31 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 6.2 | -5.2 | μg | | 葉酸 | 4 | 170 | -166 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0.47 | 0.27 | mg | | ビオチン | 3.4 | 6 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 39 | 11 | 28 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 9.2 | -6.8 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |