畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコンとわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.5 | 9.2 | 53.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 14 | 0.6 | g | | たんぱく質 | 16.8 | 17.9 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.8 | 1.7 | 11.1 | g | | コレステロール | 50 | 0 | 50 | mg | | 脂質 | 14.6 | 4 | 10.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 9.1 | -2.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 39.2 | -39.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.2 | 42.1 | -38.9 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 2.9 | 26.8 | -23.9 | g | | ナトリウム | 870 | 9300 | -8430 | mg | | カリウム | 260 | 430 | -170 | mg | | カルシウム | 6 | 870 | -864 | mg | | マグネシウム | 19 | 460 | -441 | mg | | リン | 270 | 300 | -30 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.5 | -6 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.8 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.46 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | 2 | 10000 | -9998 | μg | | セレン | 23 | 9 | 14 | μg | | クロム | 1 | 19 | -18 | μg | | モリブデン | 1 | 10 | -9 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2200 | -2200 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 190 | -186 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 1600 | -1594 | μg | | ビタミンB1 | 0.59 | 0.07 | 0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.08 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 5.6 | 0.3 | 5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 5.6 | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.01 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.9 | 2 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 18 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.06 | 0.56 | mg | | ビオチン | 2.9 | 25 | -22.1 | μg | | ビタミンC | 50 | 0 | 50 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 23.5 | -21.3 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |