畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン とすいか いり 味付けの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコンとすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 62.5 | 5.9 | 56.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 28.7 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 16.8 | 29.6 | -12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.8 | 36.9 | -24.1 | g | | コレステロール | 50 | 0 | 50 | mg | | 脂質 | 14.6 | 46.4 | -31.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 2.3 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 2.2 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 16.7 | -10 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.2 | 13.4 | -10.2 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 2.9 | 4.7 | -1.8 | g | | ナトリウム | 870 | 580 | 290 | mg | | カリウム | 260 | 640 | -380 | mg | | カルシウム | 6 | 70 | -64 | mg | | マグネシウム | 19 | 410 | -391 | mg | | リン | 270 | 620 | -350 | mg | | 鉄 | 0.5 | 5.3 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.49 | -1.45 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.43 | -1.42 | mg | | ヨウ素 | 2 | 24 | -22 | μg | | セレン | 23 | 11 | 12 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 90 | -89 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 20 | -19.9 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 6 | 1 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.59 | 0.1 | 0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.16 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 5.6 | 0.8 | 4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 7.6 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.71 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | 葉酸 | 1 | 120 | -119 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 1.04 | -0.42 | mg | | ビオチン | 2.9 | 9.1 | -6.2 | μg | | ビタミンC | 50 | Tr | 50 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 1.5 | 0.7 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |