畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン と和風料理 煮物類 親子丼の具の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコンと和風料理 煮物類 親子丼の具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン | 和風料理 煮物類 親子丼の具 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.5 | 79.4 | -16.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 7.9 | 6.7 | g | | たんぱく質 | 16.8 | 8.4 | 8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.8 | 5.1 | 7.7 | g | | コレステロール | 50 | 130 | -80 | mg | | 脂質 | 14.6 | 5.2 | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 3.3 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 3 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 5.8 | 0.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.2 | 5.6 | -2.4 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.4 | 1.5 | g | | ナトリウム | 870 | 380 | 490 | mg | | カリウム | 260 | 120 | 140 | mg | | カルシウム | 6 | 21 | -15 | mg | | マグネシウム | 19 | 12 | 7 | mg | | リン | 270 | 88 | 182 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 2 | 7 | -5 | μg | | セレン | 23 | 8 | 15 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 3 | -2 | μg | | レチノール | 4 | 51 | -47 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 66 | -66 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 69 | -69 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 57 | -53 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0.7 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 14 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.59 | 0.04 | 0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.13 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 5.6 | 1 | 4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 2.4 | 6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.09 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 20 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.53 | 0.09 | mg | | ビオチン | 2.9 | 7.3 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 50 | 2 | 48 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 1 | 1.2 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |