畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコンと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.5 | 2.8 | 59.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 17 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 16.8 | 18.3 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.8 | 0.5 | 12.3 | g | | コレステロール | 50 | 16 | 34 | mg | | 脂質 | 14.6 | 0.8 | 13.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 10.9 | -9.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 10.4 | -9.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 28.5 | -21.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.2 | 30.5 | -27.3 | g | | 有機酸 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | g | | 灰分 | 2.9 | 47.6 | -44.7 | g | | ナトリウム | 870 | 18000 | -17130 | mg | | カリウム | 260 | 490 | -230 | mg | | カルシウム | 6 | 76 | -70 | mg | | マグネシウム | 19 | 61 | -42 | mg | | リン | 270 | 220 | 50 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.6 | -0.59 | mg | | ヨウ素 | 2 | 140 | -138 | μg | | セレン | 23 | 39 | -16 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 200 | -196 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0.5 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 57 | -51 | μg | | ビタミンB1 | 0.59 | 0.13 | 0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.31 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 5.6 | 5.1 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 7.5 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.17 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.9 | 4.7 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 170 | -169 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.41 | 0.21 | mg | | ビオチン | 2.9 | 8.3 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 50 | 25 | 25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 45.7 | -43.5 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |