畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコンと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.5 | 5 | 57.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 27.7 | -13.1 | g | | たんぱく質 | 16.8 | 28.7 | -11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.8 | 2.2 | 10.6 | g | | コレステロール | 50 | 0 | 50 | mg | | 脂質 | 14.6 | 2.2 | 12.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 5.5 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 5.4 | -4.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 52.6 | -45.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.2 | 51.6 | -48.4 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 2.9 | 12.5 | -9.6 | g | | ナトリウム | 870 | 880 | -10 | mg | | カリウム | 260 | 3600 | -3340 | mg | | カルシウム | 6 | 1300 | -1294 | mg | | マグネシウム | 19 | 380 | -361 | mg | | リン | 270 | 460 | -190 | mg | | 鉄 | 0.5 | 18 | -17.5 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.6 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.97 | -0.93 | mg | | マンガン | 0.01 | 6.63 | -6.62 | mg | | ヨウ素 | 2 | 22 | -20 | μg | | セレン | 23 | 7 | 16 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 1 | 110 | -109 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2300 | -2296 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 7.2 | -6.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 1300 | -1294 | μg | | ビタミンB1 | 0.59 | 0.89 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 2.02 | -1.83 | mg | | ナイアシン | 5.6 | 12 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 20 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 1.47 | -1.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | 葉酸 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 1.68 | -1.06 | mg | | ビオチン | 2.9 | 24 | -21.1 | μg | | ビタミンC | 50 | 820 | -770 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 2.2 | 0 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |