畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコンとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 62.5 | 27.5 | 35 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 6.6 | 8 | g | | たんぱく質 | 16.8 | 7.2 | 9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.8 | 19.4 | -6.6 | g | | コレステロール | 50 | 19 | 31 | mg | | 脂質 | 14.6 | 20.2 | -5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 45.2 | -43.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 33.2 | -31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 43.8 | -37.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.2 | 43.9 | -40.7 | g | | 有機酸 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.2 | 1.7 | g | | ナトリウム | 870 | 310 | 560 | mg | | カリウム | 260 | 100 | 160 | mg | | カルシウム | 6 | 41 | -35 | mg | | マグネシウム | 19 | 13 | 6 | mg | | リン | 270 | 73 | 197 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 2 | 5 | -3 | μg | | セレン | 23 | 17 | 6 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 12 | -11 | μg | | レチノール | 4 | 10 | -6 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0.2 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 8.6 | -8.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1.8 | -1.8 | mg | | ビタミンK | 6 | 25 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.59 | 0.09 | 0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.11 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 5.6 | 0.7 | 4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 1.9 | 7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.05 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 37 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.56 | 0.06 | mg | | ビオチン | 2.9 | 3.9 | -1 | μg | | ビタミンC | 50 | 0 | 50 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.8 | 1.4 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |