畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン と牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 乳製品の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコンと牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 乳製品の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 乳製品 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.5 | 82.1 | -19.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 0.9 | 13.7 | g | | たんぱく質 | 16.8 | 1.1 | 15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.8 | Tr | 12.8 | g | | コレステロール | 50 | 1 | 49 | mg | | 脂質 | 14.6 | 0.1 | 14.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 15.4 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 15.1 | -13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 16 | -9.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.2 | 16.4 | -13.2 | g | | 有機酸 | 0.6 | 0.6 | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.3 | 2.6 | g | | ナトリウム | 870 | 18 | 852 | mg | | カリウム | 260 | 48 | 212 | mg | | カルシウム | 6 | 43 | -37 | mg | | マグネシウム | 19 | 5 | 14 | mg | | リン | 270 | 30 | 240 | mg | | 鉄 | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.04 | Tr | 0.04 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 2 | 6 | -4 | μg | | セレン | 23 | 1 | 22 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | Tr | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.59 | 0.01 | 0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.05 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 5.6 | Tr | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 0.2 | 8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | Tr | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.9 | Tr | 0.9 | μg | | 葉酸 | 1 | Tr | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.11 | 0.51 | mg | | ビオチン | 2.9 | 0.6 | 2.3 | μg | | ビタミンC | 50 | Tr | 50 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 無脂乳固形分3.0 %以上
(100 g： 92.9 mL、100 mL： 107.6 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |