畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコンと牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.5 | 3.8 | 58.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 30.6 | -16 | g | | たんぱく質 | 16.8 | 34 | -17.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.8 | 0.7 | 12.1 | g | | コレステロール | 50 | 25 | 25 | mg | | 脂質 | 14.6 | 1 | 13.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 50.3 | -49 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 47.9 | -46.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 55.2 | -48.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.2 | 53.3 | -50.1 | g | | 有機酸 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | g | | 灰分 | 2.9 | 7.9 | -5 | g | | ナトリウム | 870 | 570 | 300 | mg | | カリウム | 260 | 1800 | -1540 | mg | | カルシウム | 6 | 1100 | -1094 | mg | | マグネシウム | 19 | 110 | -91 | mg | | リン | 270 | 1000 | -730 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 2 | 120 | -118 | μg | | セレン | 23 | 27 | -4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 35 | -34 | μg | | レチノール | 4 | 6 | -2 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンD | 0.6 | Tr | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | Tr | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.59 | 0.3 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 1.6 | -1.41 | mg | | ナイアシン | 5.6 | 1.1 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 9 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.27 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.9 | 1.8 | -0.9 | μg | | 葉酸 | 1 | 1 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 4.17 | -3.55 | mg | | ビオチン | 2.9 | 19 | -16.1 | μg | | ビタミンC | 50 | 5 | 45 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 1.4 | 0.8 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |