畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコンと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 62.5 | 10.3 | 52.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 10.9 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 16.8 | 13.4 | 3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.8 | 17.5 | -4.7 | g | | コレステロール | 50 | 0 | 50 | mg | | 脂質 | 14.6 | 19.6 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 27.5 | -26.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 25.3 | -24 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 32.9 | -26.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.2 | 48.8 | -45.6 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 2.9 | 7.9 | -5 | g | | ナトリウム | 870 | 7 | 863 | mg | | カリウム | 260 | 1500 | -1240 | mg | | カルシウム | 6 | 35 | -29 | mg | | マグネシウム | 19 | 850 | -831 | mg | | リン | 270 | 2000 | -1730 | mg | | 鉄 | 0.5 | 7.6 | -7.1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 5.9 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.48 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.01 | 15 | -14.99 | mg | | ヨウ素 | 2 | 3 | -1 | μg | | セレン | 23 | 5 | 18 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 1 | 65 | -64 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0.6 | | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 10 | -9.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.59 | 3.12 | -2.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.21 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 5.6 | 35 | -29.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 38 | -28.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 3.27 | -3.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | 葉酸 | 1 | 180 | -179 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 4.43 | -3.81 | mg | | ビオチン | 2.9 | 38 | -35.1 | μg | | ビタミンC | 50 | 0 | 50 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | Tr | 2.2 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |