畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコンと小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 62.5 | 10.7 | 51.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 7.9 | 6.7 | g | | たんぱく質 | 16.8 | 8.5 | 8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.8 | | 12.8 | g | | コレステロール | 50 | 1 | 49 | mg | | 脂質 | 14.6 | 1.9 | 12.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 74.4 | -73.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 67.7 | -66.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 69.4 | -62.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.5 | -6.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.2 | 75.2 | -72 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 2.9 | 3.7 | -0.8 | g | | ナトリウム | 870 | 1200 | -330 | mg | | カリウム | 260 | 310 | -50 | mg | | カルシウム | 6 | 230 | -224 | mg | | マグネシウム | 19 | 21 | -2 | mg | | リン | 270 | 130 | 140 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.5 | -0.49 | mg | | ヨウ素 | 2 | 3 | -1 | μg | | セレン | 23 | 14 | 9 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 1 | 15 | -14 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 19 | -19 | μg | | β-カロテン | | 53 | -53 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 62 | -62 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 5 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 6 | Tr | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.59 | 0.01 | 0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.01 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 5.6 | 1.1 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 2.8 | 6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.05 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.9 | Tr | 0.9 | μg | | 葉酸 | 1 | 8 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.34 | 0.28 | mg | | ビオチン | 2.9 | 1.5 | 1.4 | μg | | ビタミンC | 50 | 0 | 50 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 3 | -0.8 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 調理前のもの、添付調味料等を除く | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |