畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコンとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 2.3 | 42.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 32 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 41.4 | -28.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 2.2 | 35.9 | g | | コレステロール | 50 | 22 | 28 | mg | | 脂質 | 39.1 | 3.7 | 35.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | 1.9 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 1.7 | 0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 19.2 | -16.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 44.3 | -44 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 2.7 | 8.3 | -5.6 | g | | ナトリウム | 800 | 530 | 270 | mg | | カリウム | 210 | 2400 | -2190 | mg | | カルシウム | 6 | 280 | -274 | mg | | マグネシウム | 18 | 300 | -282 | mg | | リン | 230 | 700 | -470 | mg | | 鉄 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.6 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.55 | -0.47 | mg | | マンガン | | 3.72 | -3.72 | mg | | ヨウ素 | 60 | 2100 | -2040 | μg | | セレン | 15 | 9 | 6 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | 1 | 220 | -219 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 2300 | -2294 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.6 | -4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 390 | -389 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.69 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 2.33 | -2.19 | mg | | ナイアシン | 3 | 12 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 20 | -14.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.59 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 58 | -57.3 | μg | | 葉酸 | 1 | 1900 | -1899 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 1.18 | -0.54 | mg | | ビオチン | 6.3 | 47 | -40.7 | μg | | ビタミンC | 35 | 210 | -175 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 1.3 | 0.7 | g | | 備考 | 別名：ベーコン
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |