畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン とあまのり ほしのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコンとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 8.4 | 36.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 30.7 | -19.5 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 39.4 | -26.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 2.2 | 35.9 | g | | コレステロール | 50 | 21 | 29 | mg | | 脂質 | 39.1 | 3.7 | 35.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | 0.5 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 0.4 | 2.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 17.7 | -15.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 38.7 | -38.4 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 2.7 | 9.8 | -7.1 | g | | ナトリウム | 800 | 610 | 190 | mg | | カリウム | 210 | 3100 | -2890 | mg | | カルシウム | 6 | 140 | -134 | mg | | マグネシウム | 18 | 340 | -322 | mg | | リン | 230 | 690 | -460 | mg | | 鉄 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.7 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.62 | -0.54 | mg | | マンガン | | 2.51 | -2.51 | mg | | ヨウ素 | 60 | 1400 | -1340 | μg | | セレン | 15 | 7 | 8 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 1 | 93 | -92 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 3600 | -3594 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.3 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 2600 | -2599 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 1.21 | -0.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 2.68 | -2.54 | mg | | ナイアシン | 3 | 12 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 20 | -14.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.61 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 78 | -77.3 | μg | | 葉酸 | 1 | 1200 | -1199 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.93 | -0.29 | mg | | ビオチン | 6.3 | 41 | -34.7 | μg | | ビタミンC | 35 | 160 | -125 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 1.5 | 0.5 | g | | 備考 | 別名：ベーコン
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |