畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコンとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 4.5 | 40.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 25.3 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 26.5 | -13.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 48.7 | -10.6 | g | | コレステロール | 50 | 0 | 50 | mg | | 脂質 | 39.1 | 51.8 | -12.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | 2.1 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 2 | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 9 | -6.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.3 | -7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 12 | -11.7 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 2.7 | 5.2 | -2.5 | g | | ナトリウム | 800 | 47 | 753 | mg | | カリウム | 210 | 840 | -630 | mg | | カルシウム | 6 | 44 | -38 | mg | | マグネシウム | 18 | 530 | -512 | mg | | リン | 230 | 1100 | -870 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.5 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 7.7 | -5.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.26 | -1.18 | mg | | マンガン | | 4.39 | -4.39 | mg | | ヨウ素 | 60 | Tr | 60 | μg | | セレン | 15 | 5 | 10 | μg | | クロム | 2 | 13 | -11 | μg | | モリブデン | 1 | 42 | -41 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 3 | 3 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.21 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.19 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 3 | 4.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 13 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.16 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 1 | 79 | -78 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.65 | -0.01 | mg | | ビオチン | 6.3 | 13 | -6.7 | μg | | ビタミンC | 35 | Tr | 35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.1 | 1.9 | g | | 備考 | 別名：ベーコン
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |