畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコンと香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 10 | 35 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 14.6 | -3.4 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 15.5 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 10.9 | 27.2 | g | | コレステロール | 50 | 0 | 50 | mg | | 脂質 | 39.1 | 11.6 | 27.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 57.2 | -54.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 55.6 | -55.3 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 2.7 | 7.3 | -4.6 | g | | ナトリウム | 800 | 60 | 740 | mg | | カリウム | 210 | 2700 | -2490 | mg | | カルシウム | 6 | 170 | -164 | mg | | マグネシウム | 18 | 220 | -202 | mg | | リン | 230 | 320 | -90 | mg | | 鉄 | 0.6 | 21 | -20.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 10 | -8.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.08 | -1 | mg | | マンガン | | 1 | -1 | mg | | ヨウ素 | 60 | 17 | 43 | μg | | セレン | 15 | 10 | 5 | μg | | クロム | 2 | 33 | -31 | μg | | モリブデン | 1 | 13 | -12 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5000 | -5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 500 | -494 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.52 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.78 | -1.64 | mg | | ナイアシン | 3 | 13 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 14 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 1 | 0 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | | 0.64 | mg | | ビオチン | 6.3 | 39 | -32.7 | μg | | ビタミンC | 35 | 0 | 35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.2 | 1.8 | g | | 備考 | 別名：ベーコン
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |