畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコンと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 10.9 | 34.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 17.3 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 21.1 | -8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 2.2 | 35.9 | g | | コレステロール | 50 | 0 | 50 | mg | | 脂質 | 39.1 | 2.2 | 36.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 54.4 | -52 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 50.6 | -50.3 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 2.7 | 15.2 | -12.5 | g | | ナトリウム | 800 | 59 | 741 | mg | | カリウム | 210 | 3100 | -2890 | mg | | カルシウム | 6 | 2800 | -2794 | mg | | マグネシウム | 18 | 760 | -742 | mg | | リン | 230 | 330 | -100 | mg | | 鉄 | 0.6 | 120 | -119.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.9 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.99 | -1.91 | mg | | マンガン | | 10 | -10 | mg | | ヨウ素 | 60 | 42 | 18 | μg | | セレン | 15 | 18 | -3 | μg | | クロム | 2 | 47 | -45 | μg | | モリブデン | 1 | 200 | -199 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 210 | -204 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.7 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 820 | -819 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.26 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.09 | -0.95 | mg | | ナイアシン | 3 | 7.9 | -4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 12 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 1.75 | -1.57 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 1 | 290 | -289 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 2.39 | -1.75 | mg | | ビオチン | 6.3 | 62 | -55.7 | μg | | ビタミンC | 35 | 1 | 34 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.1 | 1.9 | g | | 備考 | 別名：ベーコン
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |