畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコンと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 5.7 | 39.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 10.2 | 1 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 13 | -0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 11.6 | 26.5 | g | | コレステロール | 50 | 8 | 42 | mg | | 脂質 | 39.1 | 12.2 | 26.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 29.8 | -27.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 63.3 | -63 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 2.7 | 5.8 | -3.1 | g | | ナトリウム | 800 | 40 | 760 | mg | | カリウム | 210 | 1700 | -1490 | mg | | カルシウム | 6 | 540 | -534 | mg | | マグネシウム | 18 | 220 | -202 | mg | | リン | 230 | 400 | -170 | mg | | 鉄 | 0.6 | 29 | -28.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2.9 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.8 | -0.72 | mg | | マンガン | | 4.84 | -4.84 | mg | | ヨウ素 | 60 | 5 | 55 | μg | | セレン | 15 | 18 | -3 | μg | | クロム | 2 | 21 | -19 | μg | | モリブデン | 1 | 42 | -41 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 390 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 32 | -26 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.4 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 86 | -85 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.41 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.25 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 3 | 7 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 8.7 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.59 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 60 | -59 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 2.06 | -1.42 | mg | | ビオチン | 6.3 | 28 | -21.7 | μg | | ビタミンC | 35 | 2 | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.1 | 1.9 | g | | 備考 | 別名：ベーコン
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |