畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン とその他 チョコレートクリームの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコンとその他 チョコレートクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン | その他 チョコレートクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 14.6 | 30.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 4 | 7.2 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 4.6 | 8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 30.6 | 7.5 | g | | コレステロール | 50 | 15 | 35 | mg | | 脂質 | 39.1 | 32 | 7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | 50.1 | -47.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 47 | -44.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 48.8 | -46.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 47.3 | -47 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 2.7 | 1.2 | 1.5 | g | | ナトリウム | 800 | 200 | 600 | mg | | カリウム | 210 | 310 | -100 | mg | | カルシウム | 6 | 160 | -154 | mg | | マグネシウム | 18 | 26 | -8 | mg | | リン | 230 | 150 | 80 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.6 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | マンガン | | 0.07 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 60 | 10 | 50 | μg | | セレン | 15 | 2 | 13 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール | 6 | 45 | -39 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 89 | -89 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 95 | -95 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 53 | -47 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 3.2 | -2.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.3 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 1 | 16 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.07 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.23 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.3 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 1.1 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.03 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 1 | 3 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.77 | -0.13 | mg | | ビオチン | 6.3 | 1.8 | 4.5 | μg | | ビタミンC | 35 | 1 | 34 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.5 | 1.5 | g | | 備考 | 別名：ベーコン
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |