畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコンとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 20 | 25 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 8.8 | 2.4 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 9.6 | 3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 12.7 | 25.4 | g | | コレステロール | 50 | 250 | -200 | mg | | 脂質 | 39.1 | 10.5 | 28.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | 59.6 | -56.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 55.8 | -53.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 57.7 | -55.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 56.7 | -56.4 | g | | 有機酸 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 灰分 | 2.7 | 0.9 | 1.8 | g | | ナトリウム | 800 | (Tr) | 800 | mg | | カリウム | 210 | 30 | 180 | mg | | カルシウム | 6 | 6 | 0 | mg | | マグネシウム | 18 | 3 | 15 | mg | | リン | 230 | 16 | 214 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | マンガン | | 0.11 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 60 | 0 | 60 | μg | | セレン | 15 | 1 | 14 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 8 | -7 | μg | | レチノール | 6 | 170 | -164 | μg | | α-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 86 | -80 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 1.8 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.09 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.24 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.2 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 1.8 | 3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.08 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 1 | 35 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 1.07 | -0.43 | mg | | ビオチン | 6.3 | 10 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 35 | (Tr) | 35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0 | 2 | g | | 備考 | 別名：ベーコン
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |