畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコンとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 0.5 | 44.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 5.8 | 5.4 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 6.9 | 6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 32.8 | 5.3 | g | | コレステロール | 50 | 19 | 31 | mg | | 脂質 | 39.1 | 34.1 | 5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | 59.3 | -56.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 56.5 | -53.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 53.9 | -51.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 55.8 | -55.5 | g | | 有機酸 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | g | | 灰分 | 2.7 | 1.8 | 0.9 | g | | ナトリウム | 800 | 64 | 736 | mg | | カリウム | 210 | 440 | -230 | mg | | カルシウム | 6 | 240 | -234 | mg | | マグネシウム | 18 | 74 | -56 | mg | | リン | 230 | 240 | -10 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.6 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.55 | -0.47 | mg | | マンガン | | 0.41 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 60 | 19 | 41 | μg | | セレン | 15 | 6 | 9 | μg | | クロム | 2 | 24 | -22 | μg | | モリブデン | 1 | 11 | -10 | μg | | レチノール | 6 | 63 | -57 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 66 | -60 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 1 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.19 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.41 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 3 | 1.2 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 2.8 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.11 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | | 0.7 | μg | | 葉酸 | 1 | 18 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 1.56 | -0.92 | mg | | ビオチン | 6.3 | 7.6 | -1.3 | μg | | ビタミンC | 35 | 0 | 35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.2 | 1.8 | g | | 備考 | 別名：ベーコン
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |