畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコンとビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 3.2 | 41.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 5.2 | 6 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 5.7 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.1 | 23.9 | 14.2 | g | | コレステロール | 50 | 58 | -8 | mg | | 脂質 | 39.1 | 27.6 | 11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | 72.6 | -69.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 67 | -64.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 65.4 | -63 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 62.6 | -62.3 | g | | 有機酸 | 0.6 | Tr | 0.6 | g | | 灰分 | 2.7 | 0.9 | 1.8 | g | | ナトリウム | 800 | 220 | 580 | mg | | カリウム | 210 | 110 | 100 | mg | | カルシウム | 6 | 20 | -14 | mg | | マグネシウム | 18 | 12 | 6 | mg | | リン | 230 | 66 | 164 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.4 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | マンガン | | 0.33 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 60 | 3 | 57 | μg | | セレン | 15 | 4 | 11 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 9 | -8 | μg | | レチノール | 6 | 130 | -124 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 150 | -144 | μg | | ビタミンD | 0.5 | Tr | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.06 | 0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.6 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 1.8 | 3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.04 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | | 0.7 | μg | | 葉酸 | 1 | 7 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.45 | 0.19 | mg | | ビオチン | 6.3 | 2.3 | 4 | μg | | ビタミンC | 35 | 0 | 35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.6 | 1.4 | g | | 備考 | 別名：ベーコン
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |