畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 55 | 2.6 | 52.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.6 | 10.8 | 9.8 | g | | たんぱく質 | 24 | 12.4 | 11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16 | 26 | -10 | g | | コレステロール | 78 | 63 | 15 | mg | | 脂質 | 16.6 | 26.8 | -10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.4 | 53.9 | -50.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.3 | 51.3 | -48 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 57.9 | -54.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 55.9 | -55.4 | g | | 有機酸 | 1.1 | 0.4 | 0.7 | g | | 灰分 | 3.9 | 2.3 | 1.6 | g | | ナトリウム | 1100 | 140 | 960 | mg | | カリウム | 470 | 500 | -30 | mg | | カルシウム | 6 | 370 | -364 | mg | | マグネシウム | 27 | 40 | -13 | mg | | リン | 200 | 220 | -20 | mg | | 鉄 | 0.7 | 6.5 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 2.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.34 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 180 | 41 | 139 | μg | | セレン | 19 | 8 | 11 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 1 | 16 | -15 | μg | | レチノール | 5 | 560 | -555 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 85 | -85 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 560 | -555 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 9.3 | -9 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 5.5 | -5.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 24 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.92 | 0.41 | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.72 | -0.54 | mg | | ナイアシン | 9.9 | 5.4 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 8.1 | 6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.35 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 3 | 82 | -79 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 2.2 | -0.84 | mg | | ビオチン | 3.3 | 4.4 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 18 | 53 | -35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0.4 | 2.4 | g | | 備考 | ラックスハムを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |